《挑小黃瓜》
1.選外面刺刺的、綠綠的,不要太大根。
2.小黃瓜不耐放,不要一次買太多。
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《涼拌小黃瓜》
1.小黃瓜洗淨後,擦乾,切塊。
2.加鹽,抓小黃瓜,之後,小黃瓜會出水,將鹽水倒掉。
3.切蒜頭成小丁。
4.拿出容器,放入小黃瓜、蒜頭、四匙糖,攪拌後,放冰箱,即完成。
《挑小黃瓜》
1.選外面刺刺的、綠綠的,不要太大根。
2.小黃瓜不耐放,不要一次買太多。
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《涼拌小黃瓜》
1.小黃瓜洗淨後,擦乾,切塊。
2.加鹽,抓小黃瓜,之後,小黃瓜會出水,將鹽水倒掉。
3.切蒜頭成小丁。
4.拿出容器,放入小黃瓜、蒜頭、四匙糖,攪拌後,放冰箱,即完成。
《挑冬瓜》
1.挑選冬瓜片,選冬瓜肉白白、新鮮的,不要肉看起來快爛快爛帶黃的樣子。
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《煮冬瓜湯》
1.將冬瓜切片,皮可要可不要。
2.切薑絲。
3.將鍋子盛水,放入薑絲、冬瓜、排骨一起煮,之後放鹽巴、味素即可。
《挑竹筍》
1.買竹筍要選竹筍還沒有洗乾淨,有一些土的。
2.竹筍的屁股大大的,身體彎彎的,頭不要有綠牙,整支不要太長,不然竹肉會很少。
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《竹筍沙拉》
1.把竹筍頭切掉,撥掉一點皮,竹筍身體切直的一刀。
2.用鍋子煮水,把竹筍放入,大火,等水滾後,轉中小火煮一個小時。
3.之後悶竹筍,過一陣子後,把竹筍放涼。
4.用乾淨的塑膠袋裝竹筍及竹筍汁,放冰箱。
5.之後就等要用時,再切來吃拉!