目前分類:食譜 (3)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

《挑小黃瓜》

1.選外面刺刺的、綠綠的,不要太大根。

2.小黃瓜不耐放,不要一次買太多。

........................................

《涼拌小黃瓜》

1.小黃瓜洗淨後,擦乾,切塊。

2.加鹽,抓小黃瓜,之後,小黃瓜會出水,將鹽水倒掉。

3.切蒜頭成小丁。

4.拿出容器,放入小黃瓜、蒜頭、四匙糖,攪拌後,放冰箱,即完成。

 

easygrace 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

《挑冬瓜》

1.挑選冬瓜片,選冬瓜肉白白、新鮮的,不要肉看起來快爛快爛帶黃的樣子。

.....................................

《煮冬瓜湯》

1.將冬瓜切片,皮可要可不要。

2.切薑絲。

3.將鍋子盛水,放入薑絲、冬瓜、排骨一起煮,之後放鹽巴、味素即可。

 


easygrace 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

《挑竹筍》

1.買竹筍要選竹筍還沒有洗乾淨,有一些土的。

2.竹筍的屁股大大的,身體彎彎的,頭不要有綠牙,整支不要太長,不然竹肉會很少。

................................................................................

《竹筍沙拉》

1.把竹筍頭切掉,撥掉一點皮,竹筍身體切直的一刀。

2.用鍋子煮水,把竹筍放入,大火,等水滾後,轉中小火煮一個小時。

3.之後悶竹筍,過一陣子後,把竹筍放涼。

4.用乾淨的塑膠袋裝竹筍及竹筍汁,放冰箱。

5.之後就等要用時,再切來吃拉!

easygrace 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()