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《挑小黃瓜》
1.選外面刺刺的、綠綠的，不要太大根。
2.小黃瓜不耐放，不要一次買太多。
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《涼拌小黃瓜》
1.小黃瓜洗淨後，擦乾，切塊。
2.加鹽，抓小黃瓜，之後，小黃瓜會出水，將鹽水倒掉。
3.切蒜頭成小丁。
4.拿出容器，放入小黃瓜、蒜頭、四匙糖，攪拌後，放冰箱，即完成。
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